Жаровня для жарки орехов, семечек
Жаровня для жарки и сушки семечек, орехов, сухофруктов применяется в пищевом производстве, как в составе линии для жарки семечек, так и по отдельности. Машина применяется для:
- Жарки и сушки семечек
- Жарки, очистки арахиса для кондитерских производств.
- Жарки фисташек, кешью, миндаля и др. орехов.
- Сушки сухофруктов для последующей упаковки. Благодаря регулированию температуры на жаровне, вы можете контролировать температуру сушки.
Основной принцип электрической жаровни заключается в постоянном нагреве сырья и равномерном его перемешивании. Для качественной жарки продукта необходимо выполнить следующие условия:
- Равномерный прогрев жаровни. Электрический тэны в печи для орехов потребляют не более 6 кВт и равномерно распределены по жарочной поверхности. Снизу установлена теплоизоляция, что позволит покупателю значительно сэкономить на расходах электричества.
- Равномерное перемешивание продукта. Благодаря лопастному ворошителю особой формы любое сырье равномерно перемешивается. После жарки орехов покупатель получает не более 1% горелых зерен от общей массы сырья.
- Регулировка температуры. На жаровне установлен терморегулятор марки «Овен», что дает покупателю точно устанавливать температуру под любое сырье для сушки или жарки.
- Регулировка влажности. Данный тип жаровен является оптимальным для жарки влажных продуктов. Покупатель в любой момент может контролировать степень влажности сырья.
В целом жаровня электрическая идеально подходит для жарки семечек и орехов. Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы составляет 10 лет.
Основные преимущества:
- Жарить и сушить можно любой продукт, благодаря регулировке температуры.
- Малые размеры позволяют использовать в мини цехах.
- Низкое энергопотребление позволяет существенно экономить на энергозатратах.
- Простая и надежная конструкция позволяет работать без поломок многие годы
- Низкая цена.
Технические характеристики:
- Производительность, кг/час до 75.
- Разовая загрузка, кг. до 30.
- Емкость чана, литр 150.
- Температура нагрева, град 0-270.
- Напряжение, Вольт 380.
- Потребляемая мощность, кВт 6.
- Габаритные размеры, д*ш*в, метр 0,8*1 *1,1.
- Масса, кг. 160.
