Салат (LactucasativaL.) относится к однолетним овощным культурам семейства Астровые (Asteraceae).
Эта культура отличается скороспелостью и содержит витамины С, А, В1; РР, К; микроэлементы — йод, марганец, молибден, медь, железо, бор и др.; органические кислоты — яблочную, лимонную, щавелевую, янтарную и др.; белки, сахара, клетчатку.
Наибольшее распространение получили три разновидности са¬лата: листовой — латук, у него в пищу употребляют листья; кочанный, у которого в пищу употребляют кочаны; ромэн— в пищу употребляют рыхлый, овально-удлиненной формы кочан.
В салате содержатся белки, жиры, углеводы, органические кислоты, пищевые волокна, моно- и дисахариды, зола, крахмал. Салат очень богат витаминами, в нем есть витамин А, РР, С, Е, К, Н (биотин), бэта-каротин, холин, витамины группы В: B1(тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B9 (фолиевая кислота). В салате множество ценных макроэлементов, таких как магний, кальций, калий, натрий, хлор, фосфор, сера.Салат также богат и микроэлементами: железом, йодом, цинком, марганцем, медью, селеном, хромом, фтором, бором, молибденом, кобальтом, ванадием, алюминием, литием, никелем и рубидием.
Оборудование для переработки салата
Проекты
«под ключ» — линии для переработки овощей и фруктов. (Food Engineering)
– cделайте заявку-запрос по характеристикам: сырье-выход
продукта-промежуточный продукт-производительность оборудования для
переработки.
Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России (быстрой почтой и транспортными компаниями), так же через дилерскую сеть: Москва, Владимир, Санкт-Петербург, Саранск, Калуга, Белгород, Брянск, Орел, Курск, Тамбов, Новосибирск, Челябинск, Томск, Омск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Уфа, Казань, Самара, Пермь, Хабаровск, Волгоград, Иркутск, Красноярск, Новокузнецк, Липецк, Башкирия, Ставрополь, Воронеж, Тюмень, Саратов, Уфа, Татарстан, Оренбург, Краснодар, Кемерово, Тольятти, Рязань, Ижевск, Пенза, Ульяновск, Набережные Челны, Ярославль, Астрахань, Барнаул, Владивосток, Грозный (Чечня), Тула, Крым, Севастополь, Симферополь, в страны СНГ: Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Туркменистан, Ташкент, Азербайджан, Таджикистан.
Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ., а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте www.foodtech.com.ru, активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено. Технические данные и иллюстрации носят рекламный характер. Указанный комплект поставки и характеристики могут отличаться от входящего в серийную поставку. Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию изделий. Техническое оснащение и комплектацию оборудования просим уточнять у специалистов.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.
