Оборудование для переработки гранатов

На протяжении всей истории гранат ассоциируют с романтикой, долголетием и плодородием.

Сейчас полезный и изысканный гранатовый сок служит очень ценной фруктовой основой продуктов, представляющих стиль жизни.

Однако требования к переработке гранатов чрезвычайно высокие и требуют очень специфического ноу-хау. Со своими давними традициями на рынке гранатов, компания Bertuzzi поддерживает перерабатывающую промышленность самыми исчерпывающими знаниями и компетенцией, имеющимися в этой области.

ПРИЕМКА, МОЙКА, СОРТИРОВКА
Свежие гранаты подаются на оборудование из наружного бетонного резервуара или прямо из ящиков или мешков.

Бассейн для мойки погружением
Модель INOXALL

Сортировочная линия
Модель SELINOX

ОЧИСТКА ОТ КОЖУРЫ

Гранат – один из наиболее трудных в переработке фруктов, и неправильная технология может привести к загрязнению сока дубильными веществами, и следовательно, снижению его качества.

ME-GRA считается наиболее подходящей машиной для очистки гранатов от кожуры из имеющихся сегодня на рынке ииспользуется в Иране, Америке, Китае идругих странах, перерабатывающих гранаты.

Специальная конструкция позволяет изменять рабочие параметры для оптимизации работы машины.

Выход зерен может достигать 99%, при этом наличие фрагментов кожуры и белых перегородок сводится к минимуму.

ОТЖИМ СОКА

Поставляемая нами система отжима — это мембранный пресс, важное преимущество которого заключается в том, что он дает очень мягкий отжим.

Это существенно улучшает качество сока, так как продукт отличается значительно сниженной примесью танина и фрагментов семян.

ФИЛЬТРАЦИЯ

Коллоидные и вязкие вещества удаляются из гранатового сока вакуумными вращающимися фильтрами с кизельгуровым подслоем.

Дополнительное осветление можно получить с помощью пластинчатого фильтра. В качестве альтернативы вместо вакуумного фильтра можноиспользовать ультрафильтрацию.

КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ
Flashterm — Листовые упарочные устройства, предназначенные для переработки прозрачных или маловязких соков. Такая упарочная группа может оснащаться термокомпрессором и аромато-восстанавливающей группой.

Вид листовой упарочной группы, модель двойного действия.
Мощность: 2.000 л/ч выпаренной воды.

СТЕРИЛИЗАЦИЯ

Sterilflash — листовые стерилизаторы, предназначенные для стерилизации концентрированного гранатового сока и других соков или натурального пюре.

АСЕПТИЧЕСКОЕ НАПОЛНЕНИЕ

РАСФАСОВКА В ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПАКЕТЫ
В сотрудничестве с надежными партнерами Bertuzzi предлагает широкий ряд расфасовочных линий для расфасовки продуктов также и в бутылки, картонные коробки и doypack — упаковки.

C.A.F. — Компактный асептический расфасовочный агрегат. Компактный асептический расфасовочный агрегат с одной или двумя головками, со сменными подходящими аксессуарами, для наполнения 3-20 литровых пакетов, 200 л пакетов в барабанах или 1000 л в картонных коробках напалете.

Машина с 1” — фасовочной головкой пригодна для розлива жидких, густых, вязких и даже малокислотных продуктов.
Машина 2” — фасовочной головкой пригодна для розлива продуктов, содержащих кусочки.

Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России (быстрой почтой и транспортными компаниями), так же через дилерскую сеть: Москва, Владимир, Санкт-Петербург, Саранск, Калуга, Белгород, Брянск, Орел, Курск, Тамбов, Новосибирск, Челябинск, Томск, Омск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Уфа, Казань, Самара, Пермь, Хабаровск, Волгоград, Иркутск, Красноярск, Новокузнецк, Липецк, Башкирия, Ставрополь, Воронеж, Тюмень, Саратов, Уфа, Татарстан, Оренбург, Краснодар, Кемерово, Тольятти, Рязань, Ижевск, Пенза, Ульяновск, Набережные Челны, Ярославль, Астрахань, Барнаул, Владивосток, Грозный (Чечня), Тула, Крым, Севастополь, Симферополь, в страны СНГ: Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Туркменистан, Ташкент, Азербайджан, Таджикистан.

Наш сайт не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ., а носит исключительно информационный характер. Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам. В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте www.foodtech.com.ru, активная ссылка обязательна, в случае печати – печатная ссылка. Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено. Технические данные и иллюстрации носят рекламный характер. Указанный комплект поставки и характеристики могут отличаться от входящего в серийную поставку. Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию изделий. Техническое оснащение и комплектацию оборудования просим уточнять у специалистов.

Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.